白酒有保質(zhì)期嗎?一般能存放多久呢?瀘州老窖（白酒有保質(zhì)期嗎）
發(fā)布日期：2024-03-16 02:00:31 來源： 編輯：
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1、白酒沒有保質(zhì)期，因?yàn)榫凭旧砭途哂袣⒕⑾竞头栏淖饔?，?xì)菌和微生物很難生存，長(zhǎng)期保存也不會(huì)發(fā)生變質(zhì)。國(guó)家質(zhì)檢總局和標(biāo)準(zhǔn)委規(guī)定，十度以上的飲用酒可以不用標(biāo)注保質(zhì)期。一般白酒的度數(shù)都在十度以上，所以白酒沒有保質(zhì)期。
2、醬香型白酒：也稱為茅香型，以茅臺(tái)、蜚聲中外的美酒為代表，屬于大曲酒類。其色澤微黃、醬香突出，空杯留香幽雅持久。
3、濃香型白酒：采用老窖發(fā)酵生香，其中的釀酒微生物越多，白酒的品質(zhì)就越好。其酒味芳香濃郁、綿柔甘烈，以五糧液、劍南春等為代表。
4、鳳香型白酒：以高粱為原料，采用續(xù)渣配料、土窖發(fā)酵、酒海容器貯存等釀造工藝釀制而成。其酒味醇香秀雅、諸味諧調(diào)，以西鳳酒為典型代表。
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