油紙和錫紙有什么不同（油紙和錫紙的區(qū)別有哪些）
發(fā)布日期：2024-03-18 17:40:02 來源： 編輯：
大家好，小樂來為大家解答以下的問題，油紙和錫紙有什么不同，油紙和錫紙的區(qū)別有哪些很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、導(dǎo)熱性不同：錫紙的導(dǎo)熱效果是很很好的，而油紙是一種經(jīng)過硅化處理的耐高溫烘培紙，比較耐高溫。
2、用途不同：錫紙可以用來烘烤一些配方的肉類和蔬菜，用錫紙包裹住食材，可以很好的鎖住水分，讓食物呈現(xiàn)鮮嫩的口感，而油紙可以用來制作蛋糕卷，可以墊在烤盤上，便于蛋糕脫模，因?yàn)橛图埍容^柔軟，可以很輕松的配合搟面杖將蛋糕卷起來。
3、密封性不同：用錫紙包裹住的食材，可以很好的鎖住水分，而油紙的鎖水功能不太好。
4、重復(fù)使用性不同：錫紙?jiān)谑褂眠^一次之后就丟掉了，而油紙一般可以重復(fù)使用2次到3次，通常是在油紙變色或者粘了很多殘?jiān)?，才更換。
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