怎么品葡萄酒(怎樣品葡萄酒)
大家好,小樂來為大家解答以下的問題,怎么品葡萄酒,怎樣品葡萄酒很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!
1、葡萄酒打開能放3-5天。
2、葡萄酒開瓶后一般能放3至5天,其中起泡酒的存放時間最短,最好一天內(nèi)盡快把它喝完,否則里面氣泡酒會消失掉。而白葡萄酒開瓶后則可以存放3至4天左右。紅葡萄酒的存放時間相對來說較長一些,開瓶后可以存放為3至5天。
3、時間
最佳的試酒、品酒時間為上午10:00左右。這個時間不但光線充足,而且人的精神及味覺也較能集中。
4、杯子
品嘗葡萄酒的杯子也是有講究的,理想的酒杯應(yīng)該是杯身薄、無色透明且杯口內(nèi)縮的郁金香杯。而且一定要有四至五公分長的杯腳,這樣才能避免用手持拿杯身時,手的溫度間接影響到酒溫,而且也方便觀察酒的顏色。
5、次序
若同時品嘗多款酒時,應(yīng)該要從口感淡的到口感重的,這樣才不會因為前一支酒的濃重而破壞了后一支酒的味道,所以,一般的通則是干白葡萄酒會在紅葡萄酒之前,甜型酒會在干型酒之后,新年份在舊年份之前。不過,也應(yīng)該避免一次品嘗太多的酒,一般人超過15種以上就很難再集中精神了。
6、溫度
品嘗葡萄酒時,溫度是非常重要的一環(huán),若在最適合的溫度飲用時,不僅可以讓香氣完全散發(fā)出來,而且在口感的均衡度上,也可以達(dá)到極致的境界。通常紅葡萄酒的適飲溫度要比白葡萄酒來得高,因為它的口感比白酒來得厚重,所以,需要比較高的溫度才能引出它的香氣。因此,即使只是單純的紅葡萄酒或白葡萄酒,也會因為酒齡、甜度等因素,而有不同的適飲溫度。
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