怎樣做餅絲全過程視頻（怎樣做餅絲全過程）
發(fā)布日期：2024-03-21 17:00:01 來源： 編輯：
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1、冷水和面（面要活得稍硬一些），之后醒面10分鐘。
2、將面團(tuán)揉光滑，根據(jù)面團(tuán)的分量均勻分成偶數(shù)個(gè)。
3、取兩個(gè)面團(tuán)，搟成直徑約15公分的圓餅。
4、在其中一個(gè)圓餅上用刷子刷上油，將另一個(gè)蓋在上面，然后搟成直徑20公分左右。
5、不粘鍋內(nèi)放油，將餅放入，小火烙制。
6、將上一步的餅朝上的一面用刷子刷上油，翻面。
7、烙制至兩層餅可以分開，然后取出來，分別將粘合面再烙制一下。
8、粘合面朝上涼置于砧板上。
9、待餅放涼后，切成絲，餅絲制作完畢，可以做美味可口的肉炒餅或者素炒餅啦。
本文到此結(jié)束，希望對(duì)你有所幫助。
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