黑芝麻的吃法與做法（黑芝麻的吃法）
發(fā)布日期：2024-03-22 21:20:02 來源： 編輯：
大家好，小樂來為大家解答以下的問題，黑芝麻的吃法與做法，黑芝麻的吃法很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、黑芝麻建議可以用料理機(jī)將黑芝麻打碎，拌糖或鹽夾在一些面包或者是饅頭里面吃。也可以用破壁機(jī)將黑芝麻打成芝麻醬吃。還可以跟糯米一起用豆?jié){機(jī)打成黑芝麻糊吃。
2、黑芝麻呈扁卵圓形，長約3毫米，寬2毫米。表面黑色，平滑或有網(wǎng)狀紋，尖端有棕色點(diǎn)狀種臍。
3、黑芝麻種子含脂肪油可達(dá)60%。油中富含油酸、亞油酸、棕櫚酸、花生酸、廿四酸、廿二酸等甘油酯。
4、黑芝麻皮薄肉嫩，吸濕性強(qiáng)，含油量高(一般含量在50%左右)，容易受高溫影響而變質(zhì)。因此，儲藏的黑芝麻必須保持干燥低溫。
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