干煸魷魚須怎么做家常做法（干煸魷魚須怎么做）
發(fā)布日期：2024-04-15 22:20:37 來源： 編輯：
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1、主料：芹菜80克、魷魚須100克。
2、輔料：辣椒(紅，尖，干)8個、麻椒1把。
3、芹菜洗凈切成4cm左右的段，先將魷魚須洗凈撕去外面的紅衣，控去水分，撒入適量是面粉。
4、拌勻備用，炒鍋做熱，倒入食用油，油溫六七成熱時下入裹好面粉的魷魚須，炸制過程中最好蓋上鍋蓋。
5、將魷魚須炸至金黃出鍋，全部炸好后再復(fù)炸一遍撈出。炒鍋留少許油，下入少部分麻椒紅辣椒和姜絲爆香，放入芹菜段大火翻炒。
6、翻炒片刻后，再倒入剩余麻椒繼續(xù)煸炒幾下。
7、最后放入炸好的魷魚須以及適量的鹽再迅速翻炒幾下即可。
本文到此結(jié)束，希望對你有所幫助。
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