大家好，小樂(lè)來(lái)為大家解答以下的問(wèn)題，蝦爬子是蒸還是煮?，蝦爬子是蒸還是煮很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、蝦爬子可蒸可煮。蝦爬子蒸或煮要看個(gè)人口味，蒸出來(lái)的蝦爬子更鮮嫩，而且保持了原汁原味，營(yíng)養(yǎng)流失也很少，煮出來(lái)的蝦爬子更入味，一般會(huì)加入比較多的香料、調(diào)料，蝦爬子味道更豐富。

2、蝦爬子別名又稱螳螂蝦、琵琶蝦、喇蛄蝦、皮皮蝦等，在我國(guó)沿海均有生產(chǎn)。

3、食用蝦爬子的最佳月份為每年的4-6月間，在這段時(shí)間，蝦爬子的肉質(zhì)最為飽滿。

4、蝦爬子的顏色發(fā)亮、發(fā)青，就是新鮮的蝦，如果顏色比較黑，不亮，就是不新鮮的蝦。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)你有所幫助。

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