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1、“GOP” 是“Gross OperatingProfit”的簡稱，即營業(yè)毛利，它在利潤表中反映為收入減去成本、人工費、營運部門的直接費用、后臺部門的間接費用后的余額。

2、GOP=酒店營業(yè)總收入—酒店營業(yè)總支出 　　GOP率就是利潤率，GOP率＝GOP/酒店營業(yè)總收入×100％ 　　其它還有客房營業(yè)總利潤 簡稱客房GOP；餐飲營業(yè)總利潤 簡稱餐飲GOP都是類似的 　　以下是介紹： 　　酒店營業(yè)總收入 是核算每一會計年度酒店在銷售商品、提供勞務(wù)及讓渡資產(chǎn)使用權(quán)等日常活動中所產(chǎn)生的收入。

3、包括客房、餐飲、康樂、商場、商務(wù)中心、其他收入等。

4、 　　酒店營業(yè)總支出 是核算酒店經(jīng)營性銷售商品、提供勞務(wù)過程中發(fā)生的費用，以及非經(jīng)營性部門發(fā)生的日常費用支出。

本文分享完畢，希望對大家有所幫助。

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