大家好，慧慧來(lái)為大家解答以上問(wèn)題，面包機(jī)做面包的配方和方法，面包機(jī)做面包的配方很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

對(duì)于喜歡吃面包的人來(lái)說(shuō)，每天吃面包很容易，只要去面包店買就行。有人認(rèn)為外面面包店做的面包添加了太多的食品添加劑，不再天然正宗。吃多了對(duì)身體有害，于是有了自己做面包的想法。只有購(gòu)買全自動(dòng)面包機(jī)，你才能自己做出美味的面包。下面介紹如何用自動(dòng)面包機(jī)制作面包及其配方。

全自動(dòng)面包機(jī)制作面包的方法及配方1:

1.主要成分：

3杯高筋面粉

一勺半酵母粉

2.方法和步驟：

首先將酵母溶解在溫水中，靜置幾分鐘，然后將融化的酵母倒入面包機(jī)中。在面包機(jī)里，依次加入面粉、鹽、雞蛋和糖，然后融化黃油，放入微波爐半分鐘即可。如果沒(méi)有黃油，可以用其他油代替。

除黃油外，其他配料用面包機(jī)程序9攪拌，三次，每15分鐘一次，共45分鐘。

在這個(gè)過(guò)程中，最好打開(kāi)蓋子，防止面團(tuán)因機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)而過(guò)熱，并觀察面團(tuán)的硬度。

拉起一部分面團(tuán)觀察，看看面團(tuán)里有沒(méi)有筋。

然后加入黃油，按照步驟2繼續(xù)揉面，直到面團(tuán)可以從薄膜中拉出。

我們可以根據(jù)自己的喜好，在面包機(jī)中加入干葡萄或干蔓越莓或干藍(lán)莓。

面包機(jī)里的面包還不能直接煮，等他發(fā)酵一個(gè)小時(shí)，直到面團(tuán)大到和容器一樣。完成以上步驟，就差不多可以烤了。面包機(jī)具有自動(dòng)烘烤功能。面包機(jī)接通電源，按下烘烤按鈕，面包機(jī)就會(huì)自動(dòng)烘烤。很簡(jiǎn)單。等面包機(jī)自動(dòng)烘烤，整個(gè)制作過(guò)程就完成了，我們的面包也就完成了。

有選擇燒色的按鈕。一般燒的顏色比較淺，這樣烤出來(lái)的面包不會(huì)太硬太脆。而且這樣烤出來(lái)的面包會(huì)非常好吃。

原料：高筋面粉200克，全麥粉30-40克，雞蛋1個(gè)(蛋液45克)，水130克，椰子粉15克，杏仁、藍(lán)莓、葡萄干少許，糖30克，黃油(橄欖油)30克，酵母4克，鹽4克。

水果中的杏仁可以用宜家買的這個(gè)切碎機(jī)加工！

用全自動(dòng)面包機(jī)制作面包的方法和配方2；

制造過(guò)程：

1.將除油以外的所有材料混合(先加水、雞蛋、鹽、糖、椰子粉，然后面粉，最后酵母)，揉搓至面筋基本膨脹。按下揉捏按鈕。靜置10分鐘，加入油，重啟面包機(jī)，選擇“主食面包”或“甜面包”，讓其全自動(dòng)運(yùn)行，面包機(jī)發(fā)出唧唧聲時(shí)，倒入水果料。如果上述量的面糊太稀，無(wú)法揉捏，那么就要酌情加入面粉，調(diào)節(jié)稠度。

先放上水，蛋液等。然后放兩杯面粉——。

酵母粉澆在上面！

避免酵母，加入幾滴香草精增加味道。

開(kāi)始面條——

關(guān)上蓋子！

2.大約兩個(gè)小時(shí)后，當(dāng)你看到烤面包機(jī)開(kāi)始烘烤加熱時(shí)，打開(kāi)烤面包機(jī)的蓋子，刷上剩下的雞蛋糖漿，蓋上蓋子。

3.等到面包做好。打開(kāi)蓋子，稍微冷卻后，戴上防燙手套，取出面包桶，倒出面包。天熱的時(shí)候很難切。涼了就用面包刀切片吃：)

雖然面包剛出爐不應(yīng)該馬上吃，但我就是喜歡熱的新鮮面包。

涂抹果醬、蜂蜜、黃油等。

用自動(dòng)面包機(jī)制作面包的方法和配方如上。如果家里有自動(dòng)面包機(jī)，可以做各種面包。只要知道相應(yīng)的操作方法，就可以擁有制作面包的配方。剛開(kāi)始做面包，肯定會(huì)不熟悉，做出來(lái)的面包味道一般。但是，做面包時(shí)間長(zhǎng)了，可以掌握相關(guān)的方法和配方，有了足夠的經(jīng)驗(yàn)后，做出來(lái)的面包會(huì)越來(lái)越好吃，人們可以多嘗試。

本文講解到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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