微波爐蒸雞蛋羹為什么會爆(微波爐蒸雞蛋)
大家好,慧慧來為大家解答以上問題,微波爐蒸雞蛋羹為什么會爆,微波爐蒸雞蛋很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!
微波爐,在我們的生活中非常常見,是一個非常好的幫助加熱食物的設備,使用起來非常方便。最廣泛使用的方式是用微波爐做食物,但其實我們也可以用微波爐蒸雞蛋。蒸蛋是一種非常美味的食物,營養(yǎng)豐富。它有許多不同的方式。用微波爐蒸雞蛋是一種非常簡單的方法。下面詳細介紹一下微波爐蒸雞蛋的具體做法。
微波爐蒸雞蛋的詳細步驟
方法1:
材料:雞蛋2個,水(或雞湯),鹽,蝦,香菇,蔥花。
步驟/方法
1.雞蛋打勻后,倒入等量的雞湯,然后加入適量的鹽保鮮膜,包好碗;
2.雞蛋放入微波爐后,要用小火慢慢蒸。如果生命力太強,它們?nèi)菀妆恢笫欤兜酪膊缓贸裕?
3.蒸雞蛋的時間一般十五分鐘,但要根據(jù)你使用的具體微波爐來制作;如果比較注重食物的外觀,可以在蒸雞蛋的時候把蝦和蔥花拿出來,然后封碗蒸至熟;
4.時間到了,不要急著拿出來,要涼一下,不然會燙到嘴。
方法二:
材料:雞蛋33601個,鹽少許,蔥花。
方法步驟
1.取出一個盛有蛋羹的容器,然后倒一點油,這樣容器的四壁就可以布滿油花了。蒸好的雞蛋做好后,好吃又好看;吃完不會粘碗壁;
2.用打蛋器打散雞蛋;
3.加入80度的水,水和蛋清的比例是1:1.5。加冷水會讓雞蛋蒸老,開水會讓雞蛋變成蛋花。然后攪拌,加入少量鹽,繼續(xù)攪拌,使鹽溶解均勻。蔥白可以這個時候放,也可以以后放。
4.攪拌后可以放入微波爐,但一定要蓋好或包好;
5.在加熱蒸蛋的過程中,中間要停下來一兩次,揭開蓋子或保鮮膜透氣,否則容易做出蜂窩蛋;
6.完成后,你可以把蔥花、蔬菜和肉放在蛋羹上。太好吃了!微波爐蒸雞蛋的時間主要看微波爐。一般900瓦的微波爐用高火加熱,一分鐘可以煮一個雞蛋。但一般來說,為了讓蒸好的雞蛋各處受熱均勻,我們一般會用普通火力加熱五分鐘。這樣就容易出現(xiàn)加熱不均勻,不蒸的情況。
在我們用微波爐蒸雞蛋之前,我們要做的就是把雞蛋準備好。然后準備一個碗,當所有的準備都做好了,就可以用保鮮膜把碗包起來了,這也是很重要的一步。記得要定個合適的時間,等到蒸好的雞蛋,不要急著吃,不然可能會燙到嘴。本文介紹了詳細的步驟。有什么不懂的可以參考一下。
本文講解到此結束,希望對大家有所幫助。
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