大家好，慧慧來為大家解答以上問題，微波爐蒸雞蛋羹為什么會(huì)爆，微波爐蒸雞蛋很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

微波爐，在我們的生活中非常常見，是一個(gè)非常好的幫助加熱食物的設(shè)備，使用起來非常方便。最廣泛使用的方式是用微波爐做食物，但其實(shí)我們也可以用微波爐蒸雞蛋。蒸蛋是一種非常美味的食物，營(yíng)養(yǎng)豐富。它有許多不同的方式。用微波爐蒸雞蛋是一種非常簡(jiǎn)單的方法。下面詳細(xì)介紹一下微波爐蒸雞蛋的具體做法。

微波爐蒸雞蛋的詳細(xì)步驟

方法1:

材料：雞蛋2個(gè)，水(或雞湯)，鹽，蝦，香菇，蔥花。

步驟/方法

1.雞蛋打勻后，倒入等量的雞湯，然后加入適量的鹽保鮮膜，包好碗；

2.雞蛋放入微波爐后，要用小火慢慢蒸。如果生命力太強(qiáng)，它們?nèi)菀妆恢笫?，味道也不好吃?

3.蒸雞蛋的時(shí)間一般十五分鐘，但要根據(jù)你使用的具體微波爐來制作；如果比較注重食物的外觀，可以在蒸雞蛋的時(shí)候把蝦和蔥花拿出來，然后封碗蒸至熟；

4.時(shí)間到了，不要急著拿出來，要涼一下，不然會(huì)燙到嘴。

方法二：

材料：雞蛋33601個(gè)，鹽少許，蔥花。

方法步驟

1.取出一個(gè)盛有蛋羹的容器，然后倒一點(diǎn)油，這樣容器的四壁就可以布滿油花了。蒸好的雞蛋做好后，好吃又好看；吃完不會(huì)粘碗壁；

2.用打蛋器打散雞蛋；

3.加入80度的水，水和蛋清的比例是1:1.5。加冷水會(huì)讓雞蛋蒸老，開水會(huì)讓雞蛋變成蛋花。然后攪拌，加入少量鹽，繼續(xù)攪拌，使鹽溶解均勻。蔥白可以這個(gè)時(shí)候放，也可以以后放。

4.攪拌后可以放入微波爐，但一定要蓋好或包好；

5.在加熱蒸蛋的過程中，中間要停下來一兩次，揭開蓋子或保鮮膜透氣，否則容易做出蜂窩蛋；

6.完成后，你可以把蔥花、蔬菜和肉放在蛋羹上。太好吃了！微波爐蒸雞蛋的時(shí)間主要看微波爐。一般900瓦的微波爐用高火加熱，一分鐘可以煮一個(gè)雞蛋。但一般來說，為了讓蒸好的雞蛋各處受熱均勻，我們一般會(huì)用普通火力加熱五分鐘。這樣就容易出現(xiàn)加熱不均勻，不蒸的情況。

在我們用微波爐蒸雞蛋之前，我們要做的就是把雞蛋準(zhǔn)備好。然后準(zhǔn)備一個(gè)碗，當(dāng)所有的準(zhǔn)備都做好了，就可以用保鮮膜把碗包起來了，這也是很重要的一步。記得要定個(gè)合適的時(shí)間，等到蒸好的雞蛋，不要急著吃，不然可能會(huì)燙到嘴。本文介紹了詳細(xì)的步驟。有什么不懂的可以參考一下。

本文講解到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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