土豆回鍋肉王剛（土豆回鍋肉）
土豆回鍋肉王剛，土豆回鍋肉這個很多人還不知道,小飛來為大家解答以上的問題?，F(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、菜系及功效：家常菜譜 口味：甜咸味 工藝：炒土豆回鍋肉的制作材料：主料：土豆（黃皮）200克,豬肉(肥瘦)300克輔料：青蒜15克,柿子椒60克調(diào)料：豆瓣醬25克,大蔥15克,姜10克,料酒15克,雞精2克,鹽5克,白砂糖5克教您土豆回鍋肉怎么做，如何做土豆回鍋肉1. 將土豆洗凈切成片；2. 豬肉洗凈切片；3. 紅青椒洗凈切片；4. 坐鍋點火，待油熱后放入土豆片煸炒，稍變色后撈出；5. 坐鍋點火，放入肉片、蔥、姜、料酒、豆瓣醬、白糖、青蒜、紅青椒；6. 再倒入土豆片，雞精翻炒即可。
2、土豆回鍋肉的制作材料：主料：土豆（黃皮）200克,豬肉(肥瘦)300克輔料：青蒜15克,柿子椒60克,調(diào)料：豆瓣醬25克,大蔥15克,姜10克,料酒15克,雞精2克,鹽5克,白砂糖5克土豆回鍋肉的做法：1. 將土豆洗凈切成片；2. 豬肉洗凈切片；3. 紅青椒洗凈切片；4. 坐鍋點火，待油熱后放入土豆片煸炒，稍變色后撈出；5. 坐鍋點火，放入肉片、蔥、姜、料酒、豆瓣醬、白糖、青蒜、紅青椒；6. 再倒入土豆片，雞精翻炒即可。
3、不對。
4、肉要先煮7分熟。
5、之后再切片。
6、回鍋肉因此得名。
7、其它的東西和樓上說的一樣！正確的做法是：一 選豬褪肉或五花肉，不要冷凍過的最好。
8、肉洗凈煮到8分熟，以用筷子戳，能戳透為好。
9、二 把肉切薄片，最好3毫米以下，油燒制7分熱，將肉片放入炒熟。
10、然后放入樓上所說的配料，炒好即可。
今天的內(nèi)容分享完畢，希望對大家有所幫助。
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