下面哪些食物中最有可能存在大量的黃曲霉毒素
發(fā)布日期：2022-08-21 19:50:28 來源： 編輯：
關于下面哪些食物中最有可能存在大量的黃曲霉毒素這個很多人還不知道，今天菲菲來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、黃曲霉毒素主要存在于糧油食品、動植物食品中，如花生、玉米，大米、小麥、豆類、堅果類、肉類、乳及乳制品、水產(chǎn)品等均有黃曲霉毒素污染。
2、其中以花生和玉米污染最嚴重。
3、家庭自制發(fā)酵食品也能檢出黃曲霉毒素，尤其是高溫高濕地區(qū)的糧油及制品種撿出率更高。
4、 其實就是含油脂高的食品里面比較容易出現(xiàn)，利于黃曲霉菌的生長繁殖，分泌出黃曲霉毒素，具有致癌性。
本文到此分享完畢，希望對大家有所幫助。
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