小癩瓜金鈴子賴葡萄的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值(賴葡萄的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值)
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1、賴葡萄又叫金鈴子,和苦瓜同屬于葫蘆科植物,但不是同一種作物。
2、苦瓜味苦,是蔬菜,可涼拌或熟食。
3、賴葡萄是水果,成熟時(shí),瓤是紅的,味甜,含有豐富的維生素A和C。
4、由于二者葉子和果實(shí)外形一樣,所以不好區(qū)別。
5、但苦瓜只要成果就可食用;而賴葡萄必須成熟才可食用,有的成熟后,果實(shí)會(huì)裂開(kāi),露出里邊的紅瓤。
6、 金鈴子其實(shí)就是川楝子果實(shí)的一種別稱,又稱苦楝子。
7、 川楝子: 楝科多年生落葉喬木,高達(dá)10m,樹皮灰褐色,小枝灰黃色,羽狀復(fù)葉互生。
8、圓錐花序腋生,花淡紫色,核果圓形或長(zhǎng)圓形,直徑約3cm,黃色或栗棕色。
9、花期4~5月,果期10~12月。
10、 果實(shí)類球形,直徑2~3cm。
11、表面金黃色至棕黃色,微有光澤,具深棕色小點(diǎn)。
12、頂端有花柱殘基,基部凹陷有果梗痕。
13、外果皮革質(zhì),與果肉間常成空隙,果肉松軟,淡黃色,遇水潤(rùn)濕顯粘性。
14、果核球形或卵圓形,質(zhì)堅(jiān)硬,兩端平截,有6~8條縱棱,內(nèi)分6~8室,每室含黑棕色長(zhǎng)圓形的種子1粒。
15、 川楝干燥的成熟果實(shí),也就是金鈴子,棕黃色,有深色小點(diǎn),是一種常用川產(chǎn)道地中藥材,始載于《神農(nóng)本草經(jīng)》,其氣特異,味酸、苦,性寒,有小毒。
16、能疏肝,行氣,止痛,驅(qū)蟲。
17、用于胸脅、脘腹脹痛、疝痛、蟲積腹痛。
18、主產(chǎn)于萬(wàn)縣、云陽(yáng)、大邑、雙流、金堂、 重慶等地,量大質(zhì)優(yōu)。
19、生于平壩及丘陵,秋冬果實(shí)呈黃色時(shí)采收。
20、主要藥用成分 為川楝子素、生物堿等。
21、全國(guó)不少地區(qū)也有用同科植物楝樹的果實(shí)苦楝子作川楝子用。
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