谷子是什么意思二次元（谷子是什么）
發(fā)布日期：2022-08-22 23:50:36 來源： 編輯：
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1、紅谷子，谷子的一種，殼紅色，不高產(chǎn)，鳥很愛吃。
2、紅谷子去殼后是黃黏米，晶瑩剔透，粘糯芳香，綿軟可口。
3、紅谷子（小米），有天下第一香米之美稱，營養(yǎng)豐富，據(jù)測定，其蛋白質(zhì)含量達到11.2%-13.4%，比普通小米高1-3%，所含蛋白質(zhì)，脂肪均高于面粉和大米，人體必需的8種氨基酸含量豐富且比例協(xié)調(diào)，如賴氨酸0.22-5.24%、色氨酸0.25%、蛋氨酸0.4%、亮氨酸1.87%，蘇氨酸、異亮氨酸、結(jié)氨酸含量則在0.42%-2.88%之間，維生素含量亦較豐富。
4、紅谷子小米粗纖維含量低，是孕婦、幼兒、老人的食用滋補佳品。
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