大家好，來寶來為大家解答以下問題，酸奶機怎么樣做米酒，酸奶機怎么樣很多人還不知道，今天讓我們一起來看看吧！

1、 酸奶是純綠色食品。除了鮮奶的營養(yǎng)價值，自己做的酸奶不含防腐劑和添加劑，更衛(wèi)生。酸奶機做的酸奶最純正。剛做出來的酸奶很滑嫩，但凡事有利有弊。先說酸奶機做的酸奶好不好。希望大家能有一個正確的認識。

2、 一、有害細菌污染

3、 雖然自制酸奶可以不用添加劑，但并不代表自制酸奶就一定更安全。因為自制酸奶需要發(fā)酵，而發(fā)酵需要微生物的參與。因為環(huán)境中有大量的細菌，所以原料奶和發(fā)酵設(shè)備在發(fā)酵前必須滅菌。而普通家庭環(huán)境的自制酸奶，很難保證嚴格的殺菌條件。

4、 第二，味道不好

5、 自制酸奶的味道比外面買的酸奶差。這是因為自制的酸奶需要在42 ~ 45的溫度下發(fā)酵，這是保加利亞乳桿菌和嗜熱鏈球菌的混合物最適宜的生長溫度。而普通的自制酸奶很難保證這樣的條件，而且容易受天氣影響，受熱不均勻，容易過度發(fā)酵或發(fā)酵不足，這是自制酸奶口感不好的主要原因。

6、 第三，不能隨意混用。

7、 酸奶千萬不要和香腸、培根等高脂肪加工肉類一起吃。因為加工肉類中添加了硝酸鹽，也就是亞硝酸，會和酸奶中的胺形成亞硝胺，這是一種致癌物質(zhì)。如果和腌制品、新鮮水果一起吃，可以防止致癌物質(zhì)亞硝胺的形成，因為水果中的維生素C會優(yōu)先和腌制品中的亞硝酸鈉發(fā)生反應(yīng)。

8、 以上是關(guān)于酸奶機做的酸奶好不好的問題。希望能對大家有所幫助！

本文講解到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

　　免責(zé)聲明：本文由用戶上傳，與本網(wǎng)站立場無關(guān)。財經(jīng)信息僅供讀者參考，并不構(gòu)成投資建議。投資者據(jù)此操作，風(fēng)險自擔(dān)。 如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除！