大家好，小晉來為大家解答以下問題，關(guān)于胡蘿卜木耳雞蛋餃子餡怎么做好吃，胡蘿卜木耳雞蛋餡餃子餡的做法很多人還不知道，今天讓我們一起來看看吧！

1、 調(diào)料：鹽、調(diào)和油、4個雞蛋、黑木耳、五香粉、白菜、面粉。

2、 步驟：

3、 1.胡蘿卜去皮，搓成細(xì)絲，切碎。

4、 2、木耳泡發(fā)洗凈切碎。

5、 3.將雞蛋打散，倒入鍋中翻炒。煎成小方塊后關(guān)火加入蔥花攪拌均勻。

6、 4.然后把油放進(jìn)鍋里。油熱后，將胡蘿卜絲炸軟，盛出待用。

7、 5.將炒好的胡蘿卜放入雞蛋丁和木耳中，加入適量青菜、鹽和五香粉，拌勻。餡料準(zhǔn)備好了。

8、 6.用溫水一點(diǎn)一點(diǎn)加入面粉，用手將面粉打成雪花狀的絮狀物，然后將絮狀物揉成一團(tuán)，蓋上濕布。睡醒半小時后，順利揉搓。

9、 7.將烤好的面團(tuán)揉成均勻的條狀，然后用刀切成大小均勻的小面團(tuán)。

10、 8.把它卷成面團(tuán)。

11、 9.在餃子皮上放適量餡料。

12、 10.左手做一個小碗，右手捏餃子的邊緣，揉成小褶，包好餃子。

13、 11.鍋中放入適量的水，將水倒入餃子中，水燒開后加入三小碗涼水。再次煮沸后，可以看到餃子浮出水面，關(guān)火，用漏勺撈出餃子。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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