大家好，小晉來為大家解答以下問題，關(guān)于涮毛肚的做法大全，涮毛肚的做法很多人還不知道，今天讓我們一起來看看吧！

1、 成分：

2、 麻將、豆腐腦、韭菜花、鹵蝦醬、醬油、鹽、料酒、牛肚、青蒜芽、蔥、牛肝、牛腰、牛脊髓、醪糟汁、背柳肉150克、鮮菜500克、干辣椒40克、姜片40克、豆豉40克、料酒15克、胡椒粉、精鹽。

3、 制造步驟：

4、 1.將牛肚切成3cm寬的片，用冷水沖洗干凈，將牛肝、牛腩、牛肉切成薄片。將新鮮蔬菜撕成長(zhǎng)條；

5、 2.將黃油75g燒至六成熟，放入豆瓣炒香，加入姜末、花椒、胡椒翻炒，加入牛肉湯燒開，放入料酒、豆豉、醪糟汁燒開成火鍋鹵水；

6、 3.脊髓、毛肚、肝、腰、牛肉及其青蒜芽、洋蔥段、新鮮蔬菜、精鹽、牛肉分別放入小盤中。葷素原料同食同煮，加精鹽黃油、香油、味精調(diào)味即可食用。

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