大家好，小晉來為大家解答以下問題，關(guān)于配菜師傅干啥的，配菜師主要干什么很多人還不知道，今天讓我們一起來看看吧！

1、 廚房配餐員主要負(fù)責(zé)配送、切割、加工蔬菜、配菜、食材等原材料。

2、控制原材料的產(chǎn)量。

3、配菜是整個(gè)飲食中的重要環(huán)節(jié)，也是實(shí)現(xiàn)營養(yǎng)均衡、合理膳食結(jié)構(gòu)的重要措施。

4、科學(xué)配菜就是根據(jù)食物原料的形狀、結(jié)構(gòu)、化學(xué)成分、營養(yǎng)價(jià)值、理化性質(zhì)等進(jìn)行合理搭配。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

　　免責(zé)聲明：本文由用戶上傳，與本網(wǎng)站立場無關(guān)。財(cái)經(jīng)信息僅供讀者參考，并不構(gòu)成投資建議。投資者據(jù)此操作，風(fēng)險(xiǎn)自擔(dān)。 如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除！