大家好，小晉來(lái)為大家解答以下問(wèn)題，關(guān)于三鮮火鍋底料怎么做，三鮮火鍋底料的做法很多人還不知道，今天讓我們一起來(lái)看看吧！

1、 材料：火腿100克，雞肉100克，平菇250克，白菜500克；

2、 調(diào)料：鹽5克，胡椒粉1克，味精1克，豬油50克。

3、 1.將平菇撕成大塊；

4、 2.火腿、熟雞肉切成4厘米長(zhǎng)、2厘米寬、0.3厘米厚的片；

5、 3.將炒鍋放入中火，將豬油燒至五成熱，放入平菇、白菜翻炒，放入雞肉、火腿翻炒均勻，再放入精鹽、雞湯1000ml、花椒面、味精，燒開(kāi)，大火后舀入熱鍋，盛至沸騰。

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