大家好，小晉來(lái)為大家解答以下問(wèn)題，關(guān)于蒸螃蟹是冷水下鍋還是熱水下鍋啊，蒸螃蟹是冷水下鍋還是熱水下鍋很多人還不知道，今天讓我們一起來(lái)看看吧！

1、 蒸螃蟹前要用清水沖洗干凈，放在大盤(pán)子里，用較重的盤(pán)子壓著，放在冷水里蒸。

2、一般來(lái)說(shuō)，根據(jù)螃蟹的大小，水開(kāi)后蒸8到10分鐘為宜。

3、此時(shí)的蟹肉最為鮮嫩鮮美，肉熟而不爛。

4、對(duì)于較大的螃蟹，要適當(dāng)增加時(shí)間。

5、水開(kāi)后蒸10到15分鐘。

6、這個(gè)時(shí)候肉質(zhì)鮮嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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