大家好，小晉來為大家解答以下問題，關(guān)于餡餅的面怎么和面又酥又薄，餡餅的面怎么活才軟很多人還不知道，今天讓我們一起來看看吧！

1、 提前準(zhǔn)備的材料包括：面粉200g，水適量。

2、 1.把面粉放在一個(gè)盤子里，打開自來水，讓水流出一條小溪。

3、 2.用筷子攪拌。

4、 3.繼續(xù)順時(shí)針攪拌。

5、 4.將面板鋪上干面粉，挑出盤中攪拌好的面條放上，靜置15分鐘。

6、 5.15分鐘后分成小份，餡餅面就做好了。

7、 注意事項(xiàng)：

8、 用筷子不停攪拌，可以提高面條的筋度，使餡餅更結(jié)實(shí)。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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