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1、 炸金針菇的味道簡直沒法說。喜歡吃辣的朋友一定不要錯過這道美味。它的做法也很簡單，對烹飪的要求也不高。首先準(zhǔn)備金針菇，紅椒，蒜，醬油，醋。首先將金針菇清洗干凈，用開水焯一下，然后快速撈出。然后把焯過的金針菇用冷水泡一會兒，瀝干水分，放在盤子里。

2、 將紅辣椒切成小塊，大蒜切成細(xì)粉，從鍋中加入適量的油，大火后將切好的紅辣椒和大蒜放入熱油中，待油溫差不多后，倒在放好的金針菇上，再加入適量的醬油和醋，用筷子攪拌，與金針菇一起攪拌。

3、 金針粉條蒸蝦營養(yǎng)豐富，味道鮮美，制作簡單，是餐桌上常上的一道菜。首先準(zhǔn)備好蝦，金針菇，粉條，蒜，紅椒，蔥，姜。配料是胡椒粉、鹽和料酒。

4、 粉絲用熱水泡一會，蝦仁用料酒泡一會，加入適量的鹽和胡椒粉，可以有效去除蝦仁的腥味。然后把泡好的粉條平鋪在盤子上，金針菇切成兩半，用開水焯一下，放在盤子里。將蝦切成兩半，放在金針菇上。鍋里燒熱油，放入紅椒、蒜、姜片，然后澆在擺好的金針菇上，就大功告成了。

5、 培根金針菇卷是一道精致美味的菜肴。需要準(zhǔn)備金針菇、臘肉、碎黑胡椒、醬油和油食用。把金針菇分成小塊，用開水焯一下，然后把臘肉鋪上，撒上黑胡椒、醬油和油，再把適量的金針菇放在臘肉上，卷起來，用牙簽固定。然后放在鍋里煎。

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