大家好，小晉來為大家解答以下問題，關(guān)于碳酸鈉是什么鹽，碳酸鈉是什么很多人還不知道，今天讓我們一起來看看吧！

1、 但它被歸類為鹽，而不是堿。國際貿(mào)易中又稱純堿，其液體呈堿性。純堿主要用于工業(yè)，少部分用于民用。它是重要的有機(jī)化工原料，主要用于生產(chǎn)平板玻璃、玻璃制品和陶瓷釉料。它還廣泛用于家庭洗滌、酸中和和食品加工。工業(yè)純堿中，輕工、建材化學(xué)和工業(yè)約占三分之二。其次是冶金、紡織、石油、國防、醫(yī)藥等行業(yè)。

2、 碳酸鈉是一種白色結(jié)晶粉末。無味，堿性，溶于水。在潮濕空氣或熱空氣中緩慢分解產(chǎn)生二氧化碳，加熱到270時(shí)二氧化碳全部散失。

3、 遇酸，純堿會(huì)強(qiáng)烈分解產(chǎn)生二氧化碳，所以人們常利用純堿的這一特性作為制作餅干、蛋糕、饅頭、面包的膨松劑。

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