大家好，小晉來為大家解答以下問題，關(guān)于自制牛排怎么腌制才嫩視頻，自制牛排怎么腌制才嫩很多人還不知道，今天讓我們一起來看看吧！

1、 這牛排聽起來像是高級食品，口感和味道也很棒。那么牛排怎么腌制呢？

2、 先用清水洗幾次，把牛排里的血洗干凈，準備一塊牛肉排到盤子里，用吸水紙吸干牛排的血備用，然后用松肉錘把洗好的牛排敲松，使其肉質(zhì)變軟變嫩，然后把處理好的牛肉排到盆里，加入準備好的黑胡椒粒和食用鹽，再加入準備好的蒜末和洋蔥腌制，在牛排表面滴上適量橄欖油。加入這些調(diào)料后，牛肉就被腌制好了。

3、 在腌制牛排的過程中，你應(yīng)該經(jīng)常翻面。固化時間應(yīng)為4至5小時，以便固化完成。然后，我們來看看怎么做熟牛排。首先，把牛排放在烤箱里烤40分鐘，然后拿出來。在熱鍋里放芥末油，煎牛排。將黃油、大蒜和百里香放入鍋中煎。煎好后就可以出鍋了。

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