大家好，小晉來為大家解答以下問題，關(guān)于柿子和魚能一起吃嗎，柿子和魚能一起吃嗎很多人還不知道，今天讓我們一起來看看吧！

1、 柿子中含有一定量的鞣酸(又稱單寧酸)，尤其是在柿子皮和未成熟的柿子中。鞣酸易與礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)結(jié)合沉淀，易與膳食纖維螯合。而且遇到酸性物質(zhì)容易凝結(jié)，吃后給胃腸道帶來不適。

2、 因此，吃柿子時(shí)，不宜吃富含礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)和膳食纖維的食物，也不宜同時(shí)吃酸性物質(zhì)。在生活中，這幾類食物很常見，比如酸奶、牛奶、香蕉、魚蝦、螃蟹、雞蛋、紫菜、土豆、紅薯。

3、 還要注意的是，不能空腹吃柿子，否則容易在胃酸的作用下形成胃柿石；柿子皮不能吃，柿子中的鞣酸大多集中在皮中。和皮一起吃更容易形成胃柿石；糖尿病人不宜食用，否則容易使血糖升高。適量吃柿子。吃完后及時(shí)漱口，以免侵蝕牙齒，形成齲齒。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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