大家好，小晉來為大家解答以下問題，關(guān)于蒸饅頭是冷水下鍋還是熱開水下鍋，蒸饅頭是冷水下鍋還是熱水下鍋很多人還不知道，今天讓我們一起來看看吧！

1、 很多人覺得包子店買的包子軟軟的，香香的，嫩嫩的，但是家里做的包子卻是硬邦邦的。

2、這可能是因為蒸饅頭時用了熱水。

3、有人認為用熱水蒸可以很快做出包子。

4、眾所周知，冷饅頭突然遇到熱空氣，表面容易粘連，導(dǎo)致饅頭生。

5、而且饅頭表面容易被蒸軟，里面可能會發(fā)僵。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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