金錢肉是什么東西(金錢肉是什么部位)
發(fā)布日期:2023-01-16 17:21:06 來源: 編輯:
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1、 錢肉是壯公驢的驢鞭。
2、經(jīng)過檢疫、宰殺、清洗、整形、消毒,用傳統(tǒng)烹飪方法和多種天然無毒香料腌制而成。
3、切片后形似錢,故名,充滿膠質彈性,口感綿軟醇厚。
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