檸檬干的做法大全(檸檬干的做法)
發(fā)布日期:2023-01-21 18:41:03 來源: 編輯:
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1、 洗切:將檸檬用鹽水洗干凈后,用手用力按壓檸檬,慢慢切。檸檬很容易滾走,很難切。如果你想慢慢切,就很容易切到手。切記不要切的太厚,會很難干。
2、 曬干:將切好的干檸檬放在通風的陽臺或窗臺上晾干,并經(jīng)常翻動檸檬。以便它能被均勻地干燥。
3、 烤箱:如果不想等太久晾干,可以用烤箱把檸檬片鋪在烤網(wǎng)上,中間留一定間隙??鞠溥x擇干果功能,開始烘烤。取出后可以放在烤網(wǎng)上晾涼,然后就可以包裝了。
4、 檸檬干的沖泡方法:最好用溫水泡干檸檬片,因為維生素C高溫易死,不能泡在保溫杯里。持續(xù)的高溫會讓植物中的一些有毒物質(zhì)冒泡出來。檸檬含有大量的維生素C,很容易被氧化。和新鮮檸檬片相比,維生素C的含量肯定更低。
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