冬瓜怎么吃最好吃（吃冬瓜的好處和壞處）
發(fā)布日期：2023-01-28 14:21:01 來源： 編輯：
大家好，小晉來為大家解答以下問題，關(guān)于冬瓜怎么吃最好吃，吃冬瓜的好處和壞處很多人還不知道，今天讓我們一起來看看吧！
1、 缺點：冬瓜性寒。生吃涼性冬瓜，胃會涼，引起人體不適。
2、 冬瓜營養(yǎng)豐富。研究表明，冬瓜的維生素中抗壞血酸、硫胺素、核黃素、煙酸含量較高。礦物質(zhì)元素包括鉀、鈉、鈣、鐵、鋅、銅、磷、硒等。其中鉀的含量明顯高于鈉的含量，是典型的高鉀低鈉蔬菜，對需要吃低鈉食物的腎病、高血壓、水腫患者大有裨益。冬瓜不含脂肪，膳食纖維高達0.8%。它營養(yǎng)豐富，結(jié)構(gòu)合理。營養(yǎng)品質(zhì)指數(shù)的計算表明，冬瓜是一種健康的優(yōu)質(zhì)食品。
3、 冬瓜具有清熱解毒、利水化痰、除煩止渴、燥濕解暑、減肥強身的功效。可熬湯、熟食、榨汁食用。但由于其性寒，脾胃虛寒易腹瀉者慎用；久病不愈、陽虛肢冷者不宜食用。
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