今天小餅為大家解答以下問題，關(guān)于高原用高壓鍋原理，高壓鍋原理很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、 摘要：壺的種類很多。很多人廚房里都有電壓力鍋，電飯鍋，高壓鍋。

2、 但是你知道高壓鍋和電飯鍋的區(qū)別嗎？電壓力鍋和電飯煲有什么區(qū)別？下面小編總結(jié)了電壓力鍋、電飯煲、電飯煲、高壓鍋的區(qū)別，分享給大家。

3、 【高壓鍋、電飯鍋、電壓力鍋】高壓鍋和電飯鍋的區(qū)別就是電壓力鍋和電飯鍋的區(qū)別

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5、 電壓力鍋

6、 是傳統(tǒng)高壓鍋、電飯煲的升級產(chǎn)品。它結(jié)合了壓力鍋和電飯煲的優(yōu)點，采用了彈性控壓、動態(tài)密封、外旋蓋、排量可調(diào)的電動開關(guān)、全密封烹飪、壓力連續(xù)可調(diào)等新技術(shù)和新結(jié)構(gòu)，徹底解決了壓力鍋的安全問題。

7、 解除了普通壓力鍋困擾消費者多年的安全隱患；其熱效率達80%以上，省時省電(比普通電飯煲省電30%以上)。電壓力鍋確實是一種實用的烹飪用具。具有其他炊具無法比擬的優(yōu)勢，可以滿足各種烹飪需求。

8、 可以快速、安全、自動實現(xiàn)多種烹飪方式，其節(jié)能、營養(yǎng)的特點是現(xiàn)代人追求的方向。

9、 功能上，集成了各種電器的功能，是替代電飯鍋、壓力鍋、電燉鍋、燉菜等鍋的首選。所以電壓力鍋未來的發(fā)展前景非常樂觀，市場空間巨大，是值得開發(fā)的產(chǎn)品。

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11、 電飯煲

12、 又稱電飯鍋、電飯煲。是一種將電能轉(zhuǎn)化為內(nèi)能的炊具，使用方便，干凈衛(wèi)生，還具有蒸、煮、燉、燜食物等多種操作功能。常見的電飯煲分為三種：自動保溫型、定時保溫型、新型微電腦控制型。

13、 現(xiàn)在它已經(jīng)成為一種日常家用電器，電飯煲的發(fā)明減少了許多家庭做飯的時間。世界上第一個電飯煲是由日本伊布卡的東京通信工程公司在20世紀50年代發(fā)明的。

14、 電飯煲最大的亮點是“精煮”功能，煮起來很好吃，但是時間長。其他功能和普通電飯煲一樣。所以如果只是用來做飯，那就選電飯煲吧。

15、 如果你想煲湯，燉骨頭，燒雞，煮飯，煮粥，選擇高壓鍋。

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17、 高壓鍋

18、 高壓鍋也叫壓力鍋，能把烹調(diào)好的食物加熱到100以上，是法國物理學家帕品在1679年發(fā)明的。憑借其獨特的高溫高壓功能，大大縮短了烹飪時間。

19、 節(jié)約能源；但是工作壓力大的高壓鍋對營養(yǎng)的破壞也比較大。

20、 高壓鍋的原理很簡單，因為水的沸點是受氣壓影響的。氣壓越高，沸點越高。在高山和高原上，氣壓小于1個大氣壓，水可以在不到100的溫度下沸騰。雞蛋不是用普通的鍋碗瓢盆煮的。當空氣壓力大于1個大氣壓時，

21、 水只有在100以上才會沸騰。人們常用的高壓鍋就是利用這個原理設(shè)計的。高壓鍋關(guān)水相當嚴密，水蒸發(fā)產(chǎn)生的水蒸氣無法擴散到空氣中，只能留在高壓鍋內(nèi)，使高壓鍋內(nèi)氣壓高于1個大氣壓。

22、 也使水在高于100時沸騰，使高壓鍋內(nèi)部形成高溫高壓的環(huán)境，米飯容易快速煮熟。當然高壓鍋里的壓力也不會是無限的，不然就會變成炸彈。

本文講解今天到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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