哈嘍,小天來(lái)為大家解答以下的問(wèn)題，關(guān)于龍利魚(yú)的做法視頻，龍利魚(yú)的做法這個(gè)很多人還不知道,那么現(xiàn)在讓我?guī)е蠹乙黄饋?lái)看看吧！

龍利魚(yú)，又名貓魚(yú)，巴町，舌鰨魚(yú)。

英文稱(chēng)：BASA，BASSA，PangAsius,國(guó)內(nèi)又名龍利魚(yú)是東南亞國(guó)家重要的淡水養(yǎng)殖品種，它屬鯰形目魚(yú)類(lèi)，為無(wú)鱗魚(yú)。

該魚(yú)個(gè)體大，生長(zhǎng)快，食性廣，抗病力強(qiáng)，產(chǎn)量高，肉質(zhì)鮮美。

是食用的。

做法 1000克鮮活的龍利魚(yú)清洗干凈。

2、加入50克姜絲、30克蒜米、50克香蔥、20克黃酒、20克白糖、2勺生抽、5克鹽，碼味2個(gè)小時(shí)。

3、燒熱鍋?zhàn)?，加一勺油，一次放入鋪滿鍋?zhàn)拥聂~(yú)，不要重疊，中火煎5分鐘。

4、翻一面，再煎3~4分鐘。

5、所有的魚(yú)分別煎好后，根據(jù)個(gè)人口味灑上甜醋姜絲、泡辣椒。

6、肉質(zhì)非常細(xì)嫩，非常鮮美。

本文分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。

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