龍利魚的做法視頻（龍利魚的做法）
發(fā)布日期：2024-05-16 16:31:14 來源： 編輯：
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龍利魚，又名貓魚，巴町，舌鰨魚。
英文稱：BASA，BASSA，PangAsius,國內(nèi)又名龍利魚是東南亞國家重要的淡水養(yǎng)殖品種，它屬鯰形目魚類，為無鱗魚。
該魚個體大，生長快，食性廣，抗病力強，產(chǎn)量高，肉質(zhì)鮮美。
是食用的。
做法 1000克鮮活的龍利魚清洗干凈。
2、加入50克姜絲、30克蒜米、50克香蔥、20克黃酒、20克白糖、2勺生抽、5克鹽，碼味2個小時。
3、燒熱鍋子，加一勺油，一次放入鋪滿鍋子的魚，不要重疊，中火煎5分鐘。
4、翻一面，再煎3~4分鐘。
5、所有的魚分別煎好后，根據(jù)個人口味灑上甜醋姜絲、泡辣椒。
6、肉質(zhì)非常細嫩，非常鮮美。
本文分享完畢，希望對大家有所幫助。
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