生吃香菜有什么功效和作用（生吃）
發(fā)布日期：2024-08-18 12:31:02 來源： 編輯：
哈嘍,小天來為大家解答以下的問題，關(guān)于生吃香菜有什么功效和作用，生吃這個(gè)很多人還不知道,那么現(xiàn)在讓我?guī)е蠹乙黄饋砜纯窗桑?/p>
1、有人認(rèn)為“吃生雞蛋營(yíng)養(yǎng)最好”，這是沒有道理的。
2、生吃雞蛋不僅不是營(yíng)養(yǎng)最好，而且還會(huì)影響健康。
3、因?yàn)樯u蛋的蛋清中含有胰蛋白酶抑制物和抗生素蛋白，胰蛋白酶抑制物能使腸道內(nèi)消化酶（特別是胰蛋白酶）受到抑制，會(huì)引起消化不良，抗生素蛋白在腸道里與生物素（生物素是B族維生素的一種）結(jié)合，從而阻礙生物素被腸道吸收。
4、人體缺乏生物素時(shí)，會(huì)引起紅斑、脫發(fā)、食欲不振、肌肉疼痛、煩躁或嗜睡、貧血、發(fā)育遲緩等一系列癥狀。
5、 另外，生雞蛋還含有細(xì)菌、寄生蟲卵等。
6、生雞蛋的消化率是50-70%，而熟雞蛋消化率是90%。
7、所以，雞蛋應(yīng)吃熟的。
本文分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。
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