大家好，小晉來為大家解答以下問題，關(guān)于液氮冰淇淋安全嗎，液氮冰淇淋有害嗎很多人還不知道，今天讓我們一起來看看吧！

1、 這種方法制作的冰淇淋凝固快，融化快，需要在短時間內(nèi)食用。液氮本身雖然無毒無害，但溫度極低，常壓下可低至-196。如果長時間接觸液氮或大量液氮在皮膚表面汽化吸熱，容易造成皮膚凍傷。

2、 與液氮接觸超過2分鐘將導(dǎo)致細(xì)胞壞死和不可逆的損傷。消費者購買的液氮冰淇淋大多裝在沒有防寒措施的紙碗里，裝在這種容器里的冰淇淋很容易導(dǎo)致皮膚凍傷。當(dāng)你購買這種新穎的液氮冰淇淋時。

3、 需要多加注意：腸道功能較弱的人不宜多吃此類冷凍食品，否則容易刺激腸道，引起腸道功能紊亂。此外，孩子在吃東西時，也要嚴(yán)加看管，防止冰淇淋中的液氮落到皮膚上造成凍傷。另外，由于液氮的溫度極低，建議用紙巾和軟布包裹冰淇淋碗，防止皮膚直接接觸溫度過低的冰淇淋碗而造成凍傷。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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