大家好，小晉來為大家解答以下問題，關(guān)于龍抄手的做法視頻竅門，龍抄手的做法很多人還不知道，今天讓我們一起來看看吧！

1、 材料：餛飩皮250克、豬腿500克、雞蛋100克、菠菜75克、鹽、姜汁、胡椒粉、雞精、香油、高湯等。

2、 練習：

3、 1.豬腿去筋，用刀背搗成糊狀，再剁成泥，雞蛋打成蛋液；

4、 2.肉醬中加入鹽、姜汁、蛋液、胡椒粉、雞精，攪拌均勻，加入適量水，攪拌成糊狀，加入香油，朝一個方向攪拌均勻，制成餡備用；

5、 3.將餡料包入餛飩皮中，對角折成三角形，再將左右角向中間折，揉成手工制作的青體；

6、 4.向鍋中加入高湯并煮沸。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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