大家好，小晉來為大家解答以下問題，關(guān)于皮皮蝦清蒸要多久，清蒸皮皮蝦多長時(shí)間很多人還不知道，今天讓我們一起來看看吧！

1、 一般來說，在蒸皮皮蝦的過程中，當(dāng)皮皮蝦新鮮出鍋的時(shí)候，差不多就熟了。然后看皮皮蝦的顏色，從青色變成了紅色。然后就是蒸了，不用刻意說要蒸多久。

2、 一般來說，皮皮蝦最好蒸5-8分鐘。皮皮蝦不大，一般在8到9之間。比如蒸的話，一般是水開后3-5分鐘蒸。此時(shí)的皮皮蝦味道鮮美，肉質(zhì)細(xì)嫩，營養(yǎng)豐富，是烹飪食用的最佳時(shí)機(jī)。皮皮蝦建議煮熟后取出，否則時(shí)間長了皮皮蝦的口感和味道會(huì)大打折扣。

3、 最好用冷水來蒸皮皮蝦，可以讓皮皮蝦慢慢進(jìn)入高溫狀態(tài)，就像溫水煮青蛙一樣，這樣皮皮蝦就可以慢慢蒸了，蒸出來的肉質(zhì)鮮嫩多汁。但是皮皮蝦用熱水蒸，一下子就會(huì)受到高溫的刺激，肉質(zhì)瞬間被鎖住，導(dǎo)致水分迅速流失，影響口感細(xì)膩。

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