大家好，小晉來(lái)為大家解答以下問(wèn)題，關(guān)于哪些牛奶是堿性食物，牛奶是堿性食物嗎很多人還不知道，今天讓我們一起來(lái)看看吧！

1、 2.在營(yíng)養(yǎng)學(xué)中，食物一般分為兩類：酸性食物和堿性食物。食物的酸堿性與食物本身的pH值無(wú)關(guān)(有酸味的食物不一定是酸性食物)，主要是由食物在人體內(nèi)經(jīng)過(guò)消化、吸收、代謝，最終變成酸性或堿性來(lái)定義的。

2、 3.產(chǎn)生酸性物質(zhì)的稱為酸性食物，如動(dòng)物內(nèi)臟、肌肉、植物種子(谷物)。產(chǎn)生堿性物質(zhì)的稱為堿性食物，如蔬菜、瓜類、豆類、茶葉等。

3、 4.其實(shí)牛奶中蛋白質(zhì)的含量只有3%，但水分含量卻高達(dá)87%。每250g牛奶中含有250mg以上的鈣，鈣中含有豐富的鉀和鎂。它還含有維生素D、乳糖和促進(jìn)鈣吸收的必需氨基酸。與牛奶和肉類不同，它不是酸性食物，而是弱堿性食物。

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