大家好，小晉來(lái)為大家解答以下問(wèn)題，關(guān)于生的榛子怎么炒熟，榛子怎么炒熟很多人還不知道，今天讓我們一起來(lái)看看吧！

1、 將沙子倒入鍋中炒熱，然后將榛子倒入鍋中，用文火與沙子一起翻炒，不斷攪拌，使榛子受熱均勻，炒7-10分鐘左右。嘗榛子，脆脆的，沒(méi)有糊狀的味道，就是趕緊出鍋，篩掉沙子，用水把榛子沖洗出鍋，去掉浮土，放鍋里翻炒至干。首先，用0.5公斤熱水融化細(xì)鹽?；鸩灰薄７?0分鐘左右。當(dāng)榛子呈黃色時(shí)，迅速?gòu)腻佒腥〕?，篩出沙子，將榛子倒入干燥的盆中，迅速將濃鹽水倒入其中并攪拌。稍作停頓，將榛子撈出，晾干后食用，使榛子微咸。

2、 榛子用清水洗凈備用，鍋加熱，用小火翻炒鍋內(nèi)的榛子，不斷翻動(dòng)，使榛子受熱均勻。加熱后，榛子殼表面出現(xiàn)稀疏的黑色斑點(diǎn)，顏色為黃色。翻炒7-10分鐘左右，變熟，快速出鍋，晾涼后食用。榛子的營(yíng)養(yǎng)成分榛子中富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)、色素、膳食纖維、人體所需的八種氨基酸，含量遠(yuǎn)高于核桃等。

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