大家好，小晉來為大家解答以下問題，關(guān)于河南的三大小吃，河南三大小吃很多人還不知道，今天讓我們一起來看看吧！

1、 洛陽水席，河南洛陽著名的傳統(tǒng)宴席，屬于豫菜。始于唐代的洛陽水席，已有1000多年的歷史，是中國最古老的名宴之一。

2、 開封小籠包是河南開封的傳統(tǒng)名點之一，歷史悠久。獨特的風(fēng)味。開封小籠包選料考究，制作精細。以豬后腿瘦肉為餡，精粉為皮蒸成。其特點是：外形美觀，小巧玲瓏，皮薄餡多，味道鮮美，清香可口。也叫“放下一朵菊花，提起一盞燈籠”。

3、 鄭州燴面是河南面食的代表作品之一，口味濃郁。也是河南三大小吃之一。鄭州燴面興起于20世紀(jì)80年代，主要配料有面條、羊肉、香菜等。想做好鄭州燴面，功夫主要在于山羊肉腿骨熬制的湯料。

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