大家好，小晉來為大家解答以下問題，關于豆香鍋巴壓片工藝流程，豆香鍋巴壓片工藝很多人還不知道，今天讓我們一起來看看吧！

1、 做鍋巴需要準備以下材料：大米、芝麻、干淀粉、油、保鮮袋；

2、 1.在米飯中加入兩茶匙油，攪拌均勻，放入微波爐中，用中火加熱1分鐘，取出；

3、 2.在加熱的米飯中加入干淀粉，將芝麻一起攪拌均勻，揉成團，將做好的飯團放入保鮮袋中搟成薄片，這樣可以搟得更薄，不會粘在搟面杖和板子上；

4、 3.將鍋巴片鋪在微波爐盤中，放入微波爐，中火加熱4分鐘；

5、 4.取出加熱后的鍋巴片，用刀切成菱形塊或其他小塊。5.鍋內油加熱至六成熱，放入切好的鍋巴片，炸至淡金黃色，撈出，瀝干油，美味的鍋巴就做好了。

6、 吃的時候可以淋上熱海鮮汁或者番茄汁，味道會更好。當然我們在做鍋巴的時候可以根據個人口味加入不同的配料，比如孜然、肉末、辣椒粉、各種香料，這樣就可以做出不同口味的鍋巴。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。

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