淡奶油哪家比較好（淡奶油哪里有賣）
發(fā)布日期：2022-12-21 11:11:33 來源： 編輯：
大家好，小晉來為大家解答以下問題，關(guān)于淡奶油哪家比較好，淡奶油哪里有賣很多人還不知道，今天讓我們一起來看看吧！
1、 奶油不是黃油。兩者的區(qū)別：
2、 1.牛奶里都是脂肪，但是黃油是純脂肪，奶油里水分含量高。黃油用于煎炸，用面條制作糕點(diǎn)，用奶油、冰淇淋等裝飾蛋糕。
3、 2.攪打奶油是指可以用來裝飾花朵的動(dòng)物奶油。脂肪含量一般在30%~36%。攪打成固態(tài)后，就成了點(diǎn)綴在蛋糕上的奶油，比植物奶油更健康。動(dòng)物鮮奶油本身不含糖，所以攪打時(shí)要加糖。用法與植物奶油基本相同，但熔點(diǎn)低于植物奶油。它可以用來制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米蘇等。如果做面包的時(shí)候加點(diǎn)，會(huì)讓面包更軟。
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