辣椒塞肉空氣炸鍋（辣椒塞肉）
發(fā)布日期：2022-12-28 12:41:34 來源： 編輯：
大家好，小晉來為大家解答以下問題，關(guān)于辣椒塞肉空氣炸鍋，辣椒塞肉很多人還不知道，今天讓我們一起來看看吧！
1、 1.將青椒清洗干凈，去蒂，拔出辣椒的果肉和籽，挑選辣椒時(shí)盡量選擇長得筆直的辣椒，這樣方便填肉，辣椒表面平整，炒出來的辣椒更美觀；
2、 2.選擇五花肉，切碎，加入洋蔥，姜末，鹽，醬油，醬油，料酒和蛋液，攪拌均勻。攪拌肉餡時(shí)，往一個(gè)方向打，這樣肉的味道更濃；
3、 3.用筷子把肉從辣椒尾部塞進(jìn)去，放在盤子里備用；4.鍋里放油，把塞好的青椒慢慢放入油鍋，用小火慢慢煎，直到青椒起皺，像虎皮的顏色。然后一個(gè)一個(gè)翻過來繼續(xù)煎。翻辣椒的時(shí)候，一定要輕拿輕放，防止肉餡散開；
4、 5.將青椒炒至全身起皺，加入高湯、蠔油和醬油，小火煨5分鐘，大火收汁，美味的虎皮青椒肉餡就做好了。
本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。
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