雞蛋不翻的做法(雞蛋不翻的做法)
發(fā)布日期:2022-12-29 22:41:31 來源: 編輯:
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1、 2.裝入適量的發(fā)酵米粉,加入各種調料,如小蔥,攪拌均勻,倒入專用容器中,煎烤,一分鐘后出鍋,放在一邊備用;
2、 3.雞蛋打散,攪拌均勻后倒入鍋中煎烤。沒有必要煎烤反面。過一會兒,把剛出鍋的雞蛋不翻面放進去,蓋上鍋蓋,小火燉半分鐘。
3、 翻蛋是河南濟源市漢族特色小吃人。翻蛋因其歷史悠久,制作精美,風味獨特而得名,因為它在制作過程中不需要反煎。
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