大家好，小晉來(lái)為大家解答以下問(wèn)題，關(guān)于西蘭花的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效嬰兒，西蘭花的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效很多人還不知道，今天讓我們一起來(lái)看看吧！

1、 西蘭花可以抗癌，因?yàn)樗辛虼咸烟擒?。西蘭花的抗癌作用已經(jīng)得到全世界的認(rèn)可。在日本國(guó)立癌癥研究中心公布的抗癌蔬菜排行榜上，西蘭花高居榜首。美國(guó)雜志《營(yíng)養(yǎng)學(xué)》也發(fā)表了西蘭花可以預(yù)防前列腺癌的研究結(jié)果。長(zhǎng)期吃西蘭花可以降低乳腺癌、直腸癌、胃癌的發(fā)病率。

2、 除了抗癌，蕙蘭還含有豐富的抗壞血酸，可以增強(qiáng)肝臟的解毒能力，提高機(jī)體免疫力。一定量的黃酮類化合物可以調(diào)節(jié)和預(yù)防高血壓和心臟病。同時(shí)，西蘭花是一種高纖維蔬菜，可以有效減少腸胃對(duì)葡萄糖的吸收，從而降低血糖，有效控制糖尿病的病情。

3、 西蘭花中維生素C的含量高于辣椒，維生素C是一種很好的抗氧化劑。吃一點(diǎn)西蘭花可以提高我們身體的抗氧化能力，從而起到美容養(yǎng)顏，延緩皮膚衰老的作用。

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