大家好，小晉來為大家解答以下問題，關(guān)于雞蛋炒大米飯怎么做好吃又簡單，雞蛋炒大米的做法很多人還不知道，今天讓我們一起來看看吧！

1、 2.做法：將兩個雞蛋打好攪拌均勻，放入煎鍋中煎熟，然后放入米飯中攪拌。米飯加熱透后，加入少許鹽、半把蔥花和少許胡椒面，然后出鍋。

2、 3.注意問題：油要多一點，以米粒出油為宜。蔥花要放在后面，雞蛋一定要攪拌均勻。攪拌過程中千萬不要放水。煎雞蛋時，雞蛋要煎成碎片。絮凝為佳，溫度應(yīng)在300-500度。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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