大家好，小晉來為大家解答以下問題，關(guān)于茴香豆是哪里的，茴香豆是什么豆很多人還不知道，今天讓我們一起來看看吧！

1、 茴香豆是紹興幾乎所有酒店四季常備的一種酒。

2、將干蠶豆(當(dāng)?shù)厝朔Q之為阿羅漢豆)浸泡，瀝干水分，與茴香、桂皮、鹽、食用山奈一起放入鍋中，加入適量的水，用文火慢煮，使調(diào)料汁從皮吸收到豆肉中，水基本燒開后，出鍋冷卻，即成茴香豆。

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