大家好，小樂來為大家解答以下的問題，油燜大蝦的家常做法，大蝦的家常做法很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、把對蝦弄干凈：剪去對蝦的胡須、爪子

2、從對蝦背部剪開去除黑線等等，沖洗干凈后將對蝦瀝干水分待用。

3、姜蒜剁碎，蔥切段

4、生菜洗凈，焯水鋪在盤子里，用來裝做好的大對蝦

5、炒鍋燒熱油，放入大對蝦，將對蝦炸至轉(zhuǎn)紅色，可以聞到很香的蝦味道，將炸好的大蝦撈出瀝油。

6、炒鍋留一點(diǎn)油，爆香姜蒜后放入甜辣醬和番茄醬混合均勻

7、將炸好的大蝦放入，并根據(jù)口味放入生抽，翻炒一下大蝦吸收調(diào)味汁。

8、出鍋前放入蔥段，拌勻即可。

本文到此結(jié)束，希望對你有所幫助。

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