大家好，小樂來為大家解答以下的問題，冰凍帝王蟹怎么做好吃，帝王蟹怎么做好吃很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、將速凍的帝王蟹解凍后，把帝王蟹腿腳用剪刀剪下來，并將蟹蓋弄開，將蟹腮摘除。蟹蓋留著裝盤時(shí)候用。

2、準(zhǔn)備適量蒜末、姜絲和小米辣備用。

3、將帝王蟹用干凈的小刷子清洗干凈，特別是蟹鉗部分要注意清洗。

4、將清洗好的帝王蟹放入蒸鍋中蒸10來分鐘。

5、將蒸好的帝王蟹用剪刀將蟹腿從中間剪開，待會(huì)炒的時(shí)候更加入味。

6、將蒜末和姜絲倒入預(yù)熱好的油中。

7、加入適量干辣椒和花椒，稍微炸一下。

8、將帝王蟹倒入鍋中翻炒。

9、在鍋中倒入醬油。

10、將小米辣倒入鍋中和帝王蟹一起翻炒，再放入少量食鹽拌勻。

11、取出裝盤即可（裝盤時(shí)把蟹蓋罩在蟹身肉上）。配上紅酒食用更加完美。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)你有所幫助。

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