大家好，小樂來為大家解答以下的問題，海南雞飯的三種蘸料，海南雞飯的做法很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、用鍋煮沸2500毫升的清水，放入雞待滾，關(guān)火浸約30分鐘。 取出雞，然后放入冷水中浸40分鐘即可

2、燒熱油，爆香蒜頭茸和蔥頭，下白米翻炒片刻后盛起，倒入電飯鍋內(nèi)，下調(diào)味料，蒜頭和香蘭葉，煮至飯熟即可。

3、雞斬塊，澆上汁料，拌雞飯即可享用

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