大家好，小樂來為大家解答以下的問題，絲瓜怎么炒好吃又簡單，絲瓜怎么炒好吃很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、切配：絲瓜切去兩頭后，削去老皮，再切成薄片備用；蔥、姜、蒜提前洗好切好備用。

2、煎蛋餅：鍋?zhàn)谢鹕希仧岷蟮谷胼^多的食用油，油開始起煙時(shí)倒入蛋液，一面煎好后翻面煎反面，兩面煎好后關(guān)火盛盤備用。

3、炒絲瓜：再次開中火，鍋熱后倒油，油熱后放入切好的蔥絲、蒜末爆香；再放入絲瓜翻炒。

4、絲瓜加蛋餅：待絲瓜炒軟后，放入適量的食鹽，用鍋鏟翻動(dòng)，使鹽分均勻散開，再放入先前煎好的蛋餅同炒。

5、添加調(diào)味品：待絲瓜的汁液被蛋餅吸收后，喜歡吃醬油的朋友，還可以放入少量的生抽增色、增味。

本文到此結(jié)束，希望對你有所幫助。

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