大家好，小樂來為大家解答以下的問題，鷹嘴豆正確吃法與功效，鷹嘴豆最簡(jiǎn)單的吃法有哪些很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、做豆泥兒。用鷹嘴豆做豆泥是它最簡(jiǎn)單的吃法，在制作時(shí)需要準(zhǔn)備鷹嘴豆300克，冰糖和清水各適量準(zhǔn)備一些。把準(zhǔn)備好的鷹嘴豆提前用清水浸泡，泡好以后放在高壓鍋中把它煮熟，取出以后再放入攪拌機(jī)中制成豆泥。把冰糖研成細(xì)末，與制成的豆泥兒一起入平底鍋，用小火慢慢炒制，炒到豆泥中水分消失大部分以后取出，自制的鷹嘴豆泥也做好了。

2、五香鷹嘴豆。鷹嘴豆有多種不同的是把它煮成五香鷹嘴豆是他最簡(jiǎn)單最常見的吃法之一，平時(shí)可以鷹嘴豆提前用清水浸泡二十四小時(shí)，用清水把它洗凈以后，放在鍋中加少量食用鹽，再放入香葉，花椒，大料以及小茴香等香料，最后放入適量的清水加熱煮開，再用中火煮十五分鐘，煮好以后關(guān)火，讓鷹嘴豆在湯汁中浸泡幾個(gè)小時(shí)，泡好以后取出就是美味的五香鷹嘴豆。

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